|
|
Geitenkaas Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak gemengde sla
125 gr. geitenkaas
zongedroogde tom.
olijven (zwart)
1 bakje spekreepjes
geroosterde-
pijnboompitten
20 ml. olijfolie e.v.
20 ml. witte wijnazijn
1/2 eetl. mosterd
1/2 eetl. honing
Voorbereiding:
Dressing roeren van de wittewijnazijn,olijfolie en de honing en mosterd ( let op meng de olie druppels gewijs bij de azijn en rest tot een egale massa)voeg naar smaak wat zout en peper toe
Voeg naar smaak wat peper en zout toe.
Bereidingswijze:
Doe de sla in een kom en meng de dressing erdoor.
Bak nu de spekreepjes en laat ze uitlekken op keukenpapier,laat ook de zongedroogde tomaten uitlekken.
Voeg spekjes,olijven, tomaten en pijnboompitten toe aan de sla
Verkruimel de geitenkaas boven de sla of verwarm ze heel even in de oven ,zodat deze lauw warm is en leg ze dan op de sla en sprenkel tot slot nog wat honing over de sla ( dit laaste naar een ieders smaak idee
|
|
|